2-6 재고통제의 효율적 운영법
2-8 업태 변화를 목표로 한 머천다이징 전략
최근에 중소소매점이 직면하고 있는 경영상의 커다란 문제점으로는 다 음과 같은 것을 들 수가 있다.
① 강력한 머천다이징기능과 집객력을 보유하는 대형점과의 경합 및 지 역간 경쟁 등 경쟁구조의 변화에 따르는 지반 침하에 의한 매상의 침체.
② 인구이동이나 자가용 보급의 진전으로 인한 타지역으로의 구매인구의 유출
③ 소비자 욕구의 개성화.다양화와 구매행동의 변화 등 소비시장 변화에 대한 대응의 어려움.
이와 같은 시대의 흐름에 의해서 중소상점은 그 규모의 영세성에서 기 본적으로는 근대화의 뒤짐, 생산성의 저하 등이 현저하게 나타나고 과당 경쟁에 부딛치면 기반이 약하여 존립이 뿌리채 흔들리게 된다.
이런 측면에 대한 적절한 대응책으로 코스트 다운이나 합리화를 꾀하는 적정규모의 추구나 원스톱 쇼핑기능, 상품구성의 확대, 신상품의 개발, 주차장 설비시설의 정비 등 고려해 보아도 그 해결은 개점능력의 한계를 초월하는 것이 많다.
이러한 애로를 극복하고 중소점이 경쟁력을 강화하여 판매력을 높게하 기 위해서는 결집된 그룹의 힘에 의존할 수 밖에 없다.
여기에 서로의 이해와 납득에 의한 공동화, 협업화의 의의가 존재하는 것이다.
(2) 공동활동의 진행방향
공동활동의 전개에 의한 집단력 결속의 방향으로는 소속 상점가의 근대 화나 공동점포의 전개 또는 각종 체인에 가맹하는 방법이 있다.
체인에는 VC(볼런터리 체인)나 FC(프렌차이즈 체인)에 의한 그룹화가 존재한다. 우량체인이 갖은 판매력의 강함에 대해서는 컨비니언스 스토어 인 세븐 일레븐, 맥도널드, AM PM 등 업계의 웅장함으로 세계에 널리 알 려진 것이 있다.
공동화. 그룹화의 최대의 목적은 말할 필요도 없이 규모의 이익을 추구 하는 데 있다. 즉 상품매입원가의 인하, 상품구색의 충실, 체인 브랜드의 확립, 정보수집력의 강화 등이 있다.
특히 정보화 시대라고 불리우는 오늘날 정보를 핵심으로 해서 서비스, 인재개발 등 지금까지와 다른 새로운 측면에서의 공동화.그룹화의 촉진이 바람직하다.
상품구색이나 가격정책의 측면에서 예를 들어 털실 수예품의 볼런터리 체인 사례를 보자. 이 체인의 본부에서 개발한 수예품은 전국브랜드 상품 의 품질과 거의 동등한 것으로 체인 브랜드로서 훌륭하게 확립되어 소비 자로부터 호평을 얻고있고 가격도 전국브랜드 상품보다도 훨씬 저렴하고 품질.가격 양면에서 충분히 대항할 수 있고 양호한 판매실적을 올리고 있다.
이것은 체인참가에 의한 상품구색기능의 충실이기도 하지만 그 성공에 는 또한 상점가 기능의 충실문제가 있기도 하다.
소비자가 물건을 사기위해 외출할 때는 우선 어느 상점가로 갈 것인가, 다음에 그 상점가의 어느 상점으로 갈 것인가 하는 순서로 의사결정하는 것이다.
각점포의 매력을 향상시키는 상점만들기, 머천다이징, 서비스의 충실은 말할 필요도 없지만 그 전에 상점가를 하나의 대형점으로 보이게 하고 운 명공동체로서의 결속력으로부터 상점가로서의 집객력 향상에 노력을 하지 않으면 안된다.
그러기 위해서는 소비자 욕구에 대한 대응도 상호원조의 체제를 정비하 고 소비자로 하여금 [어느 상점에 가면 진기한 것이 많다] [어느 상점가 에 가면 사고싶은 것은 어떠한 것이라도 갖추어져 있다]고 하는 상점가 만들기에 대한 의식개혁이 전제되지 않으면 안된다.
(3) 체인 가맹후의 대응법
각점포에서의 대응곤란한 문제해결을 체인가맹에서 구하기 위해서는 가 맹체인의 선정에 있어서 가맹.탈퇴에 관한 규약, 상품개발력, 가맹점에의 원조, 지도력 등 하드와 소프트 양면에서 과거의 실적을 밑받침으로 하 여 이것을 검토하지 않으면 안되는 것은 물론이고 본부의 경영이념이나 방침이 자점의 그것과 합치하고 있는 것이 중요하다.
그리고 가맹하면 그룹화의 잇점을 최대한으로 활용하기 위해서도 다음 사항을 충실하게 지키는 것이 중요하다.
① 체인을 발전시켜 강화해 가려는 강한 신념과 의욕을 갖고 대응한다.
② 항상 진취적인 정신을 망각지 않고 새로운 지식을 흡수하고 합리화. 근대화하려는 자세를 견지하는것.
③ 자신의 권리만을 주장하지 않고 조직전체의 시점에서 책임을 다하는 자세로 일관할 것.
④ 본부가 개발한 신상품구성 및 일제히 실시하는 신판매방식 등을 적 극적으로 도입하여 성과의 고양에 노력할 것.
⑤ 체인 전체의 세력확대, 이미지 향상에 공헌하고 그것을 통하여 자점 의 발전에 유용하게 하는 마음을 갖는것
이와 같이 자기상점의 입장만을 주장하는 작은 생각이 아니고 더욱 더 넒은 시야에서 공동화의 잇점을 추구하는 자세가 고객을 만족시키는 상점 만들기를 실현하는 최선의 길일 것이다.