성남 시청에 위치한 하버드 학사주점은 성남에 살고 시청근처 에서 술을 마셔본 사람이라면 하버드 주점의 이름 정도는 들어 서 알고 있을것으로 생각된다.
그리고 또한 사람에 따라 다르겠으나 한번 하버드를 찾은사람 은 그곳 하버드 주점의 친절한 서비스에 마음이 흡족할것이다. 나 또한 친구들이 하버드 주점이 아늑하고 좋다는 말에 그곳에 서 술을 마시고난후 마음이 흡족했다.
하버드주점은 입구에서 부터 통나무로 되어있다,문을열고 들 어가면 입구에서 30대 중반으로 보이는 지배인으로 보이는 사람 이 인사를 하며 이곳 하버드주점의 웨이타들이 모두 검은 양복 에 나비넥타이를 말끔히 차려입어 마치 고급음식점에 온것과 같 은 착각을 하게한다. 웨이타들의 연령은 20대 중반에 머리와 옷 차림이 아주 청결하다.
그리고 실내 분위기는 모두 통나무로 외벽을 가리고 바닥 또 한 나무로 인테리어를 하였다. 가운데로 사각형의 나무테이블 들이있고 가장 자리로는 단체손님들을 위한 오두막 형식의 룸이 있다. 조명 또한 각테이블에만 비취도록 조명이 되어 있으며 이 것에 맞추어 손님이 들어가서 테이블에 앉으면 테이블위에 있는 빨간초에 불을 붙인다. 이곳 하버드의 모습은 시골오두막과도 비슷하다.
주문서 또한 일반 호프집에서의 종이 한 장의 코팅 용지와는 달리 손님들의 품격을 존중해주는 밤색의 두꺼운 표지로 되어있 다. 주문을 받고나면 웨이타는 안주가 나오기 전에 손님의 지루 함을 덜어주기 위해서 술(소주)와 물미역과 초장을 갖다준다. 이곳 하버드의 또하나 장점은 서비스 안주에 있다.
친구들과 술을 마시고 있다가보니 파전 접시가 바닥이 나고 찌게 또한 식었다. 그러자 웨이타는 우리 파전 접시를 치워주면 서 찌게를 데워다 주겠다며 찌게를 가지고 가는 것이었다. 잠시 후 웨이타는 쥐포 5섯 마리를 서비스라며 가지고 오는 것이었 다. 찌지게가 데워질 동안 술안주를 하라는 것이었다. 쥐포 5마 리 보통 술집에서는 4000원 짜리, 한 개에 200원 밖에 하지는 않지만 기분상의 문제인 것이다.
서비스는 여기에서 끝나지 않았다. 우리들 뿐만이 아니라 웨 이타들은 손님들 테이블을 두루 살피며 쥐포와 닭똥집을 서비스 를 하는 것이었다. 또한 이곳 하버드의 장점은 나이구분이 확실 하다는 것이다. 이곳 하버드를 찾는 손님들은 대개 20대 중반부 터 30대 후반까지 어느 정도 나이가 지긋한 사람들이 즐겨찾고 음악 또한 조용한 클레식 음악을 틀어준다. 일반 호프집들은 미 성년자이든 상관않고 그 당시의 매상만을 올리려고 주위의 손님 들 기분은 상관도 하지 않고 어린 사람들을 손님으로 맞이한 다.
그러나 여기 하버드는 입구에서 서있는 사람이 나이가 어려보 이거나 22살 미만은 입구에서 지배인이 차단시켜 버린다. 여기 하버드는 하버드의 전통적인 분위기와 친절한 서비스로 그리고 엄격한 규칙으로 인하여 평소에도 사람들이 주로찾고 휴일과 같 은 날에는 20석 정도되는 테이블 거의 모든 테이블에 사람들이 빽빽하게 앉아있다.
하버드의 이미지는 조용하고 아늑한 술집이라고 사람들이 말 할 정도이다. 이러한 서비스가 이었기에 4년이 지난 지금까지도 그많은 술집들과의 경쟁속에서 하버드의 독특한 이미지를 부각 시킬수 이었다고 생각한다.