음식점에서 음식 맛이 물론 제일 중요하지만, 서비스나 가격도 이젠 식당마다 무시 못할 경쟁 요소다. 특히 생야채등 건강식에 인기순위를 내주고 있는 고깃집들은 요즘 색다른 아이디어로 고객들에게 만족을 준다.
얼마전 자주 만나는 친구 4명과 함께 시네하우스 뒤편 식당골목 가 운데 자리한 '미시령'이라는 음식점에 샤부샤부를 먹었다. 이 음식점 에서는 손님 한 사람씩 자기 전용 냄비로 먹는 샤부샤부로 손님들에게 인기를 끌고 있었다.
큰 냄비에 여럿이 먹으면 빨리 먹는 사람은 많이 먹고 천천히 음식 맛 즐기는 사람은 손해가 아닌가? 또 국물맛에 대한 취향도 다르지 않 은가? 그래서 한 사람씩 자기 전용 냄비를 자기 몫을 챙겨 먹을 수 있 게 아이디어를 냈다고 집주인은 말한다.
보통 음식점들은 두 사람, 그 이상의 사람도 같은 팀일 경우 큰 냄 비 그릇에 음식을 조리해서 각기 다른 그릇에 나누어 먹는 것이 일반 적이었으나, 이 곳에서는 처음부터 각기 다른 그릇에 각자의 음식을 조래해서 자기만의 방식으로 먹게해 주는 것이 나에게는 강한 만족을 주었다.